Групповой тур в Вологде «КЛЮКВА В САХАРЕ»

Клюква в сахаре – знаменитый вологодский десерт, который любят и дети и взрослые. Клюкву ценят ещё с давних времён и повсеместно. И это не удивительно, ведь клюква — это просто кладезь витаминов и полезных веществ. Не зря её называют Северной Королевой. В советские годы клюква в сахарной пудре была недостижимым лакомством. Да и сегодня её производят в небольших количествах. Поэтому мы создали мастер-класс, на котором гости города Вологды научатся готовить «вкусняшку» своими руками.

Интересный факт. Особое пристрастие к этому блюду питал Александр Сергеевич Пушкин. Однажды в трактире «У Пожарского» он попробовал клюкву с сахаре и пришел в такой восторг, что сумел найти рецепт и частенько после этого ел такую клюкву дома. Так, например, в воспоминаниях Е.Е. Синициной можно прочитать: «... по вечерам часто угощали Александра Сергеевича клюквой, которую он особенно любил. Клюкву в сахаре обыкновенно ставили ему на блюдечке». Сегодня многие кондитеры дают этому десерту название «Мороз и солнце» (первая строчка из известного стихотворения А.С.Пушкина «Зимнее утро»).

 Стоимость: 1500 рублей (от 1 до 10 человек).